肝脏是体内脂质代谢的中枢,包括脂质摄取、脂肪生成、脂肪酸氧化和脂蛋白分泌 【1】 。 随着西方饮食的全球流行,营养过剩逐渐成为NAFLD的主要致病因素 【4】 。 肝细胞可以感知饮食造成的肝脏脂质水平的变化,在靶基因启动子和增强子周围募集特异性转录因子,进而调控下游基因转录和信号转导。
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