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河北省人民政府食品安全委员会办公室关于转发《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》的通知

发布日期

2016-01-27

发文字号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

河北省

时效性

现行有效

实施日期

2016-01-27

颁发部门

河北省人民政府食品安全委员会办公室

正文内容

河北省人民政府食品安全委员会办公室关于转发《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》的通知

2016年1月27日

各市（含定州、辛集市）政府食品安全办公室：

　　现将《国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》（食安办[2015]22号）转发给你们，并结合我省实际，提出如下要求，请一并贯彻执行。

　　一、提高认识，加强领导。要充分认识做好农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、紧迫性和长期性，切实加强组织领导，结合属地实际，出台相关农村集体聚餐食品安全管理规定，厘清农村集体聚餐食品安全风险防控工作的职责，强化对农村集体聚餐的食品安全管理，积极创新监管机制和方式方法，扎实推进农村餐饮食品安全监管工作，全面提升农村餐饮食品安全水平。

　　二、强化保障，明确责任。要把农村集体聚餐食品安全风险防控工作列入政府绩效考核内容和重要指标，进一步加强农村地区食品安全管理人员队伍建设，积极构建以乡镇食品安全协管员、村食品安全信息员等为重要补充的农村地区食品安全管理网络；不断提高乡镇食品安全协管员、村食品安全信息员等人员的业务素质和工作能力，切实发挥其在农村集体聚餐活动的信息收集、情况上报、现场指导等方面的作用；做好对农村集体聚餐的事前指导、事中检查、事后跟踪工作。

　　三、加强宣贯，营造氛围。要按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，采取各种群众喜闻乐见的形式，广泛宣传农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要意义和有关政策、食品安全知识等，建立并实施农村集体聚餐承办者公示制度，向农村地区群众定期或不定期公示承办者有关情况，督促承办者提高诚信守法意识，引导广大群众理性聚餐。

　　各地要充分认识做好农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性，进一步加强基层食品安全责任网络建设，完善农村餐饮食品安全监管体系，加强风险防控，大力推行农村家宴服务中心建设，完善落实农村集体聚餐申报备案管理制度、农村家宴厨师健康体检和食品安全培训管理制度以及农村集体聚餐分类指导制度，努力将农村集体聚餐的食品安全风险隐患消除在萌芽状态，预防群体性食源性疾病的发生。

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