北京市教育委员会、北京市市场监督管理局、北京市卫生健康委员会关于转发《学校食品安全与营养健康管理规定》的通知
京教勤[2019]17号
2019年3月21日
各区教委、市场（食药）监管局、卫生健康（卫生计生）委，各高等学校、中等职业学校，相关直属单位：
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示要求，进一步规范学校食品安全与营养健康工作，有效防范学校食品安全事故风险，保障广大师生的生命安全和身体健康。教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合制定并发布了
《学校食品安全与营养健康管理规定》（中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令第45号，以下简称
《规定》），现转发给你们，请按照以下要求抓好贯彻落实：
一是要切实提高政治站位，充分认清抓好学校食品安全工作的极端重要性。学校食品安全事关学生身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定。各级要切实提高思想认识，切实把校园食品安全工作作为一项重大的政治任务来抓，真正把思想和行动统一到以习近平同志为核心的党中央决策部署上来，树牢“四个意识”，做到“两个维护”，坚持以人民为中心，切实抓紧抓好学校食品安全与营养健康工作，让家长放心，让社会满意。
二是要强化组织领导，认真对标对表严格抓好贯彻落实。要根据
《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，按照首善标准要求，切实加强组织领导，坚持“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”原则，严格落实学校食品安全责任制，严防严管严控食品安全风险。要以学习贯彻落实
《规定》为契机，把
《规定》当作规范做好学校食品安全和营养健康工作的重要抓手，紧密结合工作实际，与
《规定》内容对标对表，细化具体落实方案。要针对不同部门、不同岗位、不同人员特点，及时开展宣传培训，将
《规定》内容传达到各级负责人、管理人员、从业人员和全体师生员工，做到师生员工周知并监督执行。
三是要创新工作机制，加强沟通协调形成工作合力。学校食品安全与营养健康工作，涉及部门众多，风险点位分散，专业要求较高，要加强对这项工作的组织协调，建立顺畅高效的工作机制。市教委、市市场监督管理局、市卫生健康委已经建立了部门联动工作机制，各区、各部门、各学校要积极创新工作，建立相应工作机制，以
《规定》为依据，以《北京市中小学生健康膳食指引》为指导，进一步加强学校食品安全和营养健康管理；实施明厨亮灶，加大社会监督；实施校园食品安全智慧监管，探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制，形成工作合力，努力提升学校食品安全保障水平。
四是要狠抓督促检查，确保
《规定》各项要求落地见效。各区各单位要按照
《规定》明确的工作分工和职责要求，严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委政府属地管理责任，压紧压实责任链条，特别是要结合市教委《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》（京教勤[2019]8号）和市市场监督管理局、市教委、市卫生健康委《关于印发深入开展校园及周边食品安全专项整治工作方案的通知》（京市监发[2019]20号）要求，全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患，及时发现并解决存在的问题，排查情况要及时上报。要切实加强学生食品安全教育，强化学校食品安全督导检查，严肃食品安全管理问责。要紧密结合当前首都的形势任务和各项要求，进一步强化红线意识和底线思维，严密防控学校食品安全风险，确保不发生重大校园食品安全责任事故。
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