近日，在第七届中国国际进口博览会现场， 斯道资本投资企业上海昌进生物科技有限公司（简称昌进生物）与豫园文化饮食集团达成战略合作，共同签署了战略合作协议： 双方将共同组建高品质生物蛋白应用技术研发与创新的联合实验室，致力于通过生物科技的力量推动中国传统食品产业的升级与发展。 上海昌进生物科技有限公司是中国首批同时具备微生物蛋白和生物合成蛋白双赛道技术实力的生物科技企业，自主研发技术，致力于为可持续发展、保障粮食安全、提升食品营养健康等方面作出积极贡献，并在全球范围内首次实现利用可食用微生物合成乳蛋白，2023年公司AI设计蛋白实现成功合成及高产率中试生产并验证蛋白设计功能，为人类拓展“第三极”食物来源。 此次两个产品获准在美国商业化， 得益于上海市完善的科研和科技产业生态，标志着中国企业以微生物生产蛋白的全球化拓展已经开启， 为实现上述2个产品的规模化生产，我们还需在产能拓展、市场开拓等方面进一步努力，为满足消费者的各类需求也需要在产品应用层面不断更新迭代，为此我们希望与全球的优秀食品企业合作共创。”。