和田维药 | 天然药物中的化学成分之二:脂肪酸——生物体内的重要成分与多领域应用探索
脂肪酸一般都是十个碳以上双数碳原子的一类羧酸,广泛存在于动植物体内。 脂肪酸根据碳链长度的不同,可分为短链、中链以及长链;而根据其饱和度的不同,又可分为饱和脂肪酸(saturated fatty acid)和不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid),且有偶数碳和奇数碳的区分。 前者生物合成的起始物是乙酰辅酶 A,后者则为丙酰辅酶 A,而支链脂肪酸的前体物则为异丁酰辅酶 A,α-甲基丁酰辅酶 A 和甲基丙二酸单酰辅酶A等 。
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