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  • 新发现两个花青素合成关键基因

    新发现两个花青素合成关键基因
    近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因，通过转水稻功能验证阐明了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。 相关研究成果发表在 《食品化学(Food Chemistry)》 上。 从生物强化角度挖掘中国菰米花青素合成关键基因，并解析其在水稻等主粮营养强化中的机制，对于选育功能型水稻品种和维护人民营养健康具有重要意义。
    中国农业科学院
    基因 花青素
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    3个月前