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关于进一步强化食品安全监督检查的通知

发布日期

2008-02-28

发文字号

津工商消字[2008]2号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

天津市

时效性

现行有效

实施日期

2008-02-28

颁发部门

天津市工商行政管理局

正文内容

关于进一步强化食品安全监督检查的通知

津工商消字[2008]2号

2008年2月28日

各工商分局，市局各有关处室：

　　近日，媒体先后报道深圳市龙岗区宝龙工业区比亚迪工厂员工食用附近小吃店食物造成63人伤亡，其中2人死亡的疑似食品中毒事件和上海市青浦区当纳利印刷有限公司72名员工集中出现腹痛、腹泻等疑似食物中毒事件。问题虽然出现在餐饮消费环节，但对流通环节的食品安全监管也敲响了警钟。各分局要切实加强组织领导，明确分工，落实责任，强化督查，进一步加强流通环节食品安全监管力度，努力营造放心的食品安全消费环境，特别是要确保“两会”和奥运会期间的食品安全。

　　一、加强经营者建立并落实索证索票和进货台账制度的监督管理。巩固整治成果，防止反弹，探索适合不同经营主体和经营场所的监管方式和方法，提高“两项制度”的针对性、可操作性和实效性，进一步增强经营者履行经营自律法定义务意识，切实把住流通环节食品市场准入关。

　　二、加大食品市场执法检查力度。组织工商所加强网格化巡查，突出重点食品、重点区域、重点场所，严格“六查六看”，切实加大食品市场专项执法检查力度，重点打击制售假冒伪劣、销售不合格食品等违法经营行为；以配备的速检车、速检箱为载体，充分发挥快速检测的应急和预警作用，加强食品快速检测力度，针对发现的问题及时开展流通环节专项整治，对重点食品和监管对象强化日常巡查，确保流通环节上市食品消费安全。

　　三、不断提高食品安全快速反应和应急处置能力。充分发挥12315申诉举报网络和“一会两站”作用，坚持24小时值班，主要领导亲自带班，遇流通环节重大食品安全突发事件，立即上报。加强流通环节食品安全事件应急处置的模拟演练、应急系统检查，确保应对突发事件时通讯畅通、指挥灵敏、快速启动、应对及时、妥善处置，有效控制事态蔓延。

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