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江苏省卫生厅办公室关于印发《江苏省餐饮业食品采购索证与进货验收登记册》和《食品卫生安全承诺书》的通知

发布日期

2007-10-24

发文字号

苏卫办监督[2007]25号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

江苏省

时效性

现行有效

实施日期

2007-10-24

颁发部门

江苏省卫生厅办公室

正文内容


江苏省卫生厅办公室关于印发《江苏省餐饮业食品采购索证与进货验收登记册》和《食品卫生安全承诺书》的通知

苏卫办监督[2007]25号

2007年10月24日

各市卫生局,省卫生监督所:

  为扎实推进餐饮消费安全专项整治工作,进一步规范餐饮业食品采购索证与进货验收行为,强化餐饮单位经营者第一责任人的责任意识,根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、卫生部、省政府和我厅有关文件精神与要求,我厅组织制定了《江苏省餐饮业食品采购索证与进货验收登记册》和《食品卫生安全承诺书》(以下简称《登记册》和《承诺书》),现印发给你们,请各地认真做好《登记册》及《承诺书》的贯彻使用和监督指导工作,要求辖区内所有餐饮单位认真做好食品采购索证与进货验收,切实履行第一责任人的各项职责,主动签署《食品卫生安全承诺书》,并在店堂内张贴明示,以推动餐饮安全专项整治行动的深入开展。

  为方便各地工作,根据各市餐饮单位基数,我厅统一印制了首批《登记册》和《承诺书》,并委托印刷厂直接发往各市,如有何问题,可直接与印刷厂联系,联系人:李玲莉,联系电话:025-83346821,13951643222。


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