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关于做好2012年中秋、国庆节日期间食品安全工作的通知

发布日期

2012-09-18

发文字号

徐食安委办[2012]18号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

徐州市

时效性

现行有效

实施日期

2012-09-18

颁发部门

江苏省徐州市食品安全委员会办公室

正文内容

关于做好2012年中秋、国庆节日期间食品安全工作的通知

徐食安委办[2012]18号

2012年9月18日

　　各县（市）、区食安办，市食安委相关成员单位，市疾病预防控制中心：

　　2012年中秋、国庆将至，为切实做好食品安全工作，维护人民群众生命健康安全，保障人民群众度过欢乐祥和的节日，现就加强节日期间食品安全工作通知如下：

　　一、加强组织领导，增强责任意识
　　“两节”期间是食品生产、销售高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。各地各单位要高度重视，加强组织领导，切实增强责任意识，强化监管措施；要针对我市“两节”期间食品安全工作进行专门部署，抓好各环节监管措施的细化落实工作；要落实监管任务分工，健全监管责任制，确保人民群众在节日期间买得放心、吃得安全。

　　二、突出工作重点，强化执法检查
　　各有关部门要结合当前正在开展的“瘦肉精”、“地沟油”和食品非法添加、滥用食品添加剂专项整治工作，集中开展节前食品安全专项整治活动，对食品安全各环节进行一次拉网式检查，切实落实安全监管责任制和行政执法责任制，消除食品安全隐患；要针对“两节”期间节日食品购销两旺、餐饮消费和旅游消费进入高峰时段的实际情况，深入开展月饼、食用油、肉及熟肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品的执法抽检和市场巡查；要进一步加大力度，深入开展重点食品类别、重点经营场所的专项检查，确保节日期间的食品安全。

　　三、加强应急值守，做好防范应对
　　“两节”期间，各单位要严格执行24 小时值班制度和领导带班值班制度，科学安排人员休假和值守，做好食品安全突发事件的应对准备工作。要保持高度敏感性，坚决克服麻痹松懈思想，密切关注舆情动态，保障通讯联络畅通。对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，并及时按规定上报，不得瞒报、迟报。

　　市农委、商务、食品药品监督、工商、质监等食品安全监管部门及市疾控中心于9月25日下午5 时前，将本部门节日期间值班表加盖公章传真至市食安办（传真：85583127），重要信息随时报告。

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