食药监办食[2011]39号关于转发卫生部办公厅2010年全国食物中毒事件情况的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：

现将《卫生部办公厅关于2010年全国食物中毒事件情况的通报》（卫办应急发〔2011〕26号）转发给你们，供分析研究。请结合本地情况，进一步加强餐饮服务环节食物中毒事件预防工作。

国家食品药品监督管理局办公室
二○一一年三月十一日

卫生部办公厅

卫办应急发〔2011〕26号
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

卫生部办公厅
关于2010年全国食物中毒事件情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心：

2010年我部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）报告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。与2009年网络直报数据相比，食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别减少18.82%和32.92%，死亡人数增加1.66％。现将有关情况通报如下：

一、全年食物中毒事件报告情况
（一）食物中毒事件报告季度分布。

季度	报告起数	中毒人数	死亡人数
1	32	792	27
2	59	1947	59
3	97	3331	80
4	32	1313	18
合计	220	7383	184

第三季度食物中毒事件报告起数、中毒人数和死亡人数最多，分别占全年总数的44.09％、45.12％和43.48％。

（二）食物中毒事件报告月份分布。

月份	报告起数	中毒人数	死亡人数
1	11	369	7
2	9	192	8
3	12	231	12
4	19	630	15
5	18	772	19
6	22	545	25
7	25	465	34
8	39	1247	31
9	33	1619	15
10	9	553	5
11	14	415	10
12	9	345	3
合计	220	7383	184

2010年，食物中毒事件报告起数居前三位的月份依次为8月、9月和7月，3个月报告起数占全年总数的44.09％；食物中毒事件报告中毒人数居前三位的月份依次为9月、8月和5月，3个月报告中毒人数占全年总数的49.28%；食物中毒死亡人数居前三位的月份依次为7月、8月和6月，3个月报告中毒死亡人数占全年总数的48.91％。

（三）食物中毒原因分类。

中毒原因	报告起数	中毒人数	死亡人数
微生物性	81	4585	16
化学性	40	682	48
有毒动植物及毒蘑菇	77	1151	112
不明原因	22	965	8
/解决采集数据中表格样式混乱问题/ require(["jquery"], function($){$(function(){if ($('.content table').length>0) {$('.content table').each(function(index, el) {if('policies' != 'instruct'){$(this).find("*").attr('style', '');}$(this).attr('style', '').addClass('table'); });}});}) 数据更新时间：2022-02-17 发布

关于转发卫生部办公厅2010年全国食物中毒事件情况的通知

最新政策法规资讯

最新部门规范性文件

同部门最新部门规范性文件

同地域最新部门规范性文件