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贵州省食品药品监督管理局关于对2014年食品生产加工环节肉制品产品监督抽检结果的公告（2014年第四批）

发布日期

2015-02-06

发文字号

/

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

贵州省

时效性

现行有效

实施日期

2015-02-06

颁发部门

贵州省食品药品监督管理局

正文内容

贵州省食品药品监督管理局关于对2014年食品生产加工环节肉制品产品监督抽检结果的公告（2014年第四批）

2015年2月6日

　　为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节肉制品产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了肉制品产品质量监督抽检。抽检41家企业的56批次食品，7批次不合格，不合格率为12.5%。现将具体抽检结果予以公布。

　　抽检指标：腌腊肉制品克伦特罗（限畜肉）、沙丁胺醇（限畜肉）、莱克多巴胺（限畜肉）、铬、铅、镉、过氧化值、三甲胺氮、N-二甲基硝铵、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄）酱卤肉制品铅、镉、铬、N-二甲基硝铵、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌（限罐头工艺）、克伦特罗（限畜肉）、沙丁胺醇（限畜肉）、莱克多巴胺（限畜肉）、亚硝酸盐。

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