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关于加强对市场海、水产品监管工作的通知

发布日期

2005-09-14

发文字号

沪食药监食[2005]572号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

上海市

时效性

现行有效

实施日期

2005-09-14

颁发部门

上海市食品药品监督管理局

正文内容


关于加强对市场海、水产品监管工作的通知

沪食药监食[2005]572号

2005年9月14日

普陀、崇明分局：

　　我局近期接崇明县疾病预防控制中心报告，该县在今年7月份和8月份开展的海、水产品监测工作中，共采集246件样品进行霍乱弧菌检测，有5件样品（甲鱼4件、白米虾1件）呈阳性。

　　经初步调查，5件阳性样品分别来源于崇明县物华饭店（甲鱼）、庆成菜场高维春摊主（甲鱼－2次）、庆成菜场张洪生摊主（甲鱼）和鱼头汤大酒店（白米虾）。4个阳性点的样品均采购于普陀区铜川路水产批发市场。

　　为预防肠道传染病的发生，保障市民海、水产品食用安全，现将有关要求通知如下：

　　一、加强对重点场所（物华饭店、鱼头汤大酒店、庆城菜场和铜川路水产批发市场等）重点海水产品（甲鱼、白米虾等）的监督检查，严密监测，严防发生交叉污染。

　　二、加强对生食海水产品的监督管理，防止食源性疾病发生。

　　三、加强对农村家庭自办酒席的食品安全指导工作。

　　四、一旦发现疑似霍乱病人和集体性食物中毒要及时报告，并做好调查处理工作。


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