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江苏省卫生厅办公室转发卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况通报的通知

发布日期

2007-08-10

发文字号

苏卫办应急[2007]8号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

江苏省

时效性

现行有效

实施日期

2007-08-10

颁发部门

江苏省卫生厅办公室

正文内容

江苏省卫生厅办公室转发卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况通报的通知

苏卫办应急[2007]8号

2007年8月10日

各市卫生局，省卫生监督所，省疾病预防控制中心：

　　现将《卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况的通报》（卫办应急发[2007]132号）转发给你们，请结合我省食品卫生安全工作实际，认真查找食品卫生监督管理中的薄弱环节，依法开展经常性卫生监督和预防性监督检查，依法严肃查处各类食品卫生违法行为，有效预防、控制和消除食物中毒事件的危害，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会和谐与稳定。

　　为确保食物中毒防控工作的有效性，现对我省2007年1～7月份食物中毒情况进行简要分析，并对下一步工作提出要求，请一并贯彻执行。

　　一、2007年1～7月份我省食物中毒情况
　　根据我省食物中毒网络直报数据统计，今年1～7月份，我省共报告食物中毒11起，中毒人数304人，无死亡病例。与去年同期相比，中毒数增加8起，中毒人数增加246人。其中微生物性食物中毒8起，占中毒起数的72.7%；中毒人数266人，占中毒总人数的87.5%；化学性食物中毒2起，中毒人数29人；有1起中毒未查明致病因素。
　　引起食物中毒的食品主要以动物性食品为主，以水产品、肉及其制品居多。化学性食物中毒多是误食误用引起的。

　　二、下一步工作要求
　　各级卫生监督机构认真履行卫生监督工作职责，加强食品卫生监督管理，确保食物中毒事件应急处置和执法工作的正常开展。疾病预防控制机构进一步做好食品、生活饮用水卫生安全的监测和检测，不断强化质量控制，逐步提高监测水平，努力实现对食物中毒事件的征兆预警、早期预警。各级卫生行政部门、各级卫生监督和疾病预防控制机构要严格执行应急值班制度，接受公众对食物中毒事件的举报、咨询和监督。强化食物中毒报告意识，坚决杜绝漏报、瞒报、迟报等行为。要加强专业人员食物中毒相关知识培训，不断提高甄别、控制、处理食物中毒事件的技术能力。有针对性开展食物中毒现场处置演练，不断提高卫生监督执法水平和食物中毒现场处置能力。加大食品卫生知识宣传力度，运用各种宣传工具，从不同角度、不同侧面大力宣传食物中毒防治的有关知识，提高公众的食品卫生安全意识。

　　附件：卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况的通报（略）

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