鲁林经发[2016]7号山东省林业厅关于2015年全省食用林产品质量安全监测情况的通报

发布日期

2016-02-19

发文字号

鲁林经发[2016]7号

信息分类

地方性法规和规章

有效地区

山东省

时效性

现行有效

实施日期

2016-02-19

颁发部门

山东省林业厅

正文内容

山东省林业厅关于2015年全省食用林产品质量安全监测情况的通报

鲁林经发[2016]7号

2016年2月19日

各市林业局：

　　为进一步加强食用林产品质量安全监管工作，提高产品质量，保障全省食用林产品消费安全，2015年省林业厅委托10家检测机构对全省干果及管辖范围内的水果开展了监督抽检和风险监测工作。现将监测有关情况通报如下：

　　一、基本情况
　　（一）监测树种
　　监督抽检：板栗、核桃、枣、苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、山楂、柿子。
　　风险监测：板栗、核桃、枣、苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、山楂、柿子、花椒。
　　（二）监测区域及抽样数量
　　监测区域覆盖全省17市，共计抽样监测5430批次。其中监督抽检2705批次、风险监测2725批次。
　　（三）抽样检测时间
　　2015年5月至11月。
　　（四）监测项目及评定标准
　　监督抽检项目：
　　砷、铅、敌敌畏、乐果、倍硫磷（砜及亚砜）、毒死蜱、杀螟硫磷、敌百虫、辛硫磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、马拉硫磷、克百威（含3-羟基克百威）、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清、戊唑醇、丙溴磷、氯氟氰菊酯、甲基对硫磷、甲氰菊酯、啶虫脒、腐霉利、异菌脲、苯醚甲环唑、甲胺磷。
　　风险监测项目：
　　对硫磷、乙酰甲胺磷、马拉硫磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、甲胺磷、三唑磷、辛硫磷、甲基异柳磷、甲基对硫磷、丙溴磷、甲拌磷、亚胺硫磷、二嗪磷、伏杀硫磷、毒死蜱、敌敌畏、氧乐果、乐果、百菌清、六六六、三氯杀螨醇、氯氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、涕灭威、灭多威、克百威、甲萘威、异菌脲、多菌灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑、哒螨灵、氟虫腈、三唑酮、腐霉利、阿维菌素、吡虫啉、除虫脲、啶虫脒、灭幼脲、五氯硝基苯、乙烯菌核利。
　　评定标准：《森林食品质量安全通则》（LY/T 1777-2008）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）。

　　二、监测结果
　　2015年全省食用林产品质量安全检测抽样5430批次，不合格52批次，合格率99.04%。其中，监督抽检2705批次，不合格13批次，分别是葡萄4批次、桃6批次、枣2批次、柿子1批次，合格率99.52%；风险监测2725批次，不合格39批次，分别是：葡萄15批次、桃4批次、枣19批次，合格率98.57%。
　　（一）监测树种产品合格率
　　板栗监测，抽查了12个市440批次。监督抽检和风险监测各220批次，监测合格率100%。
　　核桃监测，抽查了6个市200批次。监督抽检和风险监测各100批次，监测合格率100%。
　　枣监测，抽查了10个市970批次。监督抽检470批次，不合格2批次，监测合格率99.57%，济南市1批次百威超标，泰安市1批次多菌灵超标；风险监测500批次，不合格19批次，监测合格率96.20%，德州市19批次多菌灵超标。
　　苹果监测，抽查了12个市1400批次。监督抽检和风险监测各700批次，监测合格率100%。
　　梨监测，抽查了10个市540批次。监督抽检和风险监测各270批次，监测合格率100%。
　　桃监测，抽查了12个市1080批次。监督抽检540批次，不合格6批次，合格率98.89%，济南市1批次毒死蜱超标，淄博市1批次氰戊菊酯超标，枣庄市2批次不合格：1批次氧乐果、氰戊菊酯超标，1批次氯氟氰菊酯超标，济宁市2批次不合格：1批次毒死蜱超标，1批次百菌清超标；风险监测540批次，不合格5批次，合格率99.07%，济南市2批次氰戊菊酯超标，枣庄市1批次氧乐果、氰戊菊酯超标，菏泽市2批次克百威超标。
　　葡萄监测，抽查了8个市290批次。监督抽检145批次，不合格4批次，合格率97.24%，东营市3批次氧乐果超标，菏泽市1批次多菌灵超标；风险监测145批次，15批次不合格，合格率89.66%，淄博市2批次不合格：1批次克百威超标，1批次氯氰菊酯超标，东营市3批次氧乐果超标，济宁市1批次氯氟氰菊酯超标，聊城市9批次克百威超标。
　　樱桃监测，抽查了7个市160批次。监督抽检和风险监测各80批次，监测合格率100%。
　　山楂监测，抽查了5个市160批次。监督抽检和风险监测各80批次，监测合格率100%。
　　柿子监测，抽查了6个市140批次。监督抽检70批次，不合格1批次，合格率98.57%，青岛市1批次氧乐果超标；风险监测70批次，合格率100%。
　　花椒监测，抽查了5个市50批次，均为风险监测，监测合格率100%。
　　从监测结果来看，板栗、核桃、苹果、梨、樱桃、山楂、花椒的合格率100%，枣、桃、葡萄、柿子的合格率相对较低，不同程度存在安全隐患。存在的主要问题是农药检出率较高，应引起各地高度重视。
　　（二）检测指标超标情况
　　重金属检测项目只在樱桃和葡萄的监督抽检中进行了检测，包括铅、砷2项，无不合格项目。
　　从农药种类来看。多菌灵检出和超标问题最为严重，检出率和超标率分别为48.33%和0.44%；其次是拟除虫菊酯类，检出率和超标率分别为6.23%和0.03%，其中氯氟氰菊酯的检出率最高，为16.45%，氰戊菊酯的超标率最高，为0.1%。
　　从高毒农药检出情况看。克百威检出率和超标率分别为0.50%和0.39%，氧化乐果检出率和超标率分别为0.22%和0.18%。克百威和氧乐果属于高毒农药，存在严重质量安全隐患，下一步需重点加强监管。

　　三、工作要求
　　（一）加大监管力度。各级林业主管部门要进一步提高对食用林产品质量安全重要性的认识，在当地政府统一领导下，积极开展本级食用林产品质量安全监测，做到制度化、科学化，全面提高林产品质量，确保食用安全。
　　（二）认真抓好问题整改。针对本区域范围内在抽检中发现的食用林产品质量安全风险隐患，要认真研究分析出现的原因，采取针对性整改措施，彻底消除安全隐患。
　　（三）加强处置能力建设。各级林业主管部门要逐步建立、完善食用林产品质量安全监管体系，明确监管职责，切实加强质量安全处置能力建设。
　　（四）强化林业投入品监管。要加强对辖区内农药、化肥等投入品使用的监管，强化生产过程监管，及时排除风险隐患，从源头上确保产品质量安全。
　　（五）加强生产技术指导。加强对食用林产品生产者的培训，加大以病虫害防治为主的无公害技术的培训和推广。严禁使用国家禁用农药，严格限制使用限用农药，合理规范农药使用浓度和安全间隔期，科学使用农药。