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【ChiCTR2400090937】儿童青少年摄食油炸食品后体内污染物代谢水平的定群追踪研究

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基本信息
登记号

ChiCTR2400090937

试验状态

尚未开始

药物名称

/

药物类型

/

规范名称

/

首次公示信息日的期

2024-10-16

临床申请受理号

/

靶点

/

适应症

无

试验通俗题目

儿童青少年摄食油炸食品后体内污染物代谢水平的定群追踪研究

试验专业题目

儿童青少年摄食油炸食品后体内污染物代谢水平的定群追踪研究

申办单位信息
申请人联系人
申请人名称
联系人邮箱
联系人邮编

联系人通讯地址
临床试验信息
试验目的

a) 评估油炸食品来源常见污染物在人尿中的排泄率：设计定群追踪研究调查并评估丙烯酰胺、多环芳烃、氯丙醇酯等常见油炸食品污染物在人尿中的排泄率，为后续开展油炸食品常见污染物的内暴露评估提供基础数据； b) 探索油炸食品常见污染物的代谢组学图谱：设计定群追踪研究探索丙烯酰胺、多环芳烃、氯丙醇酯等常见油炸食品污染物在人尿中的代谢组学图片，为后续开展油炸食品常见污染物的暴露评估、不良健康效应评估和代谢组学机制探索提供基础数据

试验分类
试验类型

单臂

试验分期

其它

随机化

无

盲法

/

试验项目经费来源

上海市疾病预防控制中心风险评估委托项目

试验范围

/

目标入组人数

30

实际入组人数

/

第一例入组时间

2024-10-20

试验终止时间

2024-10-26

是否属于一致性

/

入选标准

学龄儿童；

排除标准

患有任何消化系统和泌尿系统相关疾病；

研究者信息
研究负责人姓名
试验机构

复旦大学

研究负责人电话
研究负责人邮箱
研究负责人邮编

/

联系人通讯地址
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